Il
26 luglio 1996 la Regione Toscana approva la Legge
n. 69 disciplinando
le Strade del Vino.
Legge che afferma la centralità del turismo rurale
e dell'azienda vitivinicola raccordandola con il
sistema dell'artigianato tipico, dell'arte e della
natura.
Nel 1999 viene costituita la "
Strada
del Vino delle Colline Lucchesi e di Montecarlo",
coordinata dalla Provincia di Lucca, con il contributo
della Camera di Commercio di Lucca, l'Azienda di
Promozione Turistica di Lucca, il Consorzio dei
Vini D.O.C. Colline Lucchesi e il Consorzio dei
Vini DCC Montecarlo, i Comuni di Lucca, Capannori,
Montecarlo, Altopascio e Porcari.
Le strade del vino sono i percorsi ideali dell'
enoturismo,
definito come particolare forma di turismo che mira
ad incentivare la conoscenza del vino, attraverso
la meta del viaggio, attraverso una diretta conoscenza
del territorio e dell'ambiente circostante. Il vino
infatti è oggi uno dei pochissimi prodotti agroalimentari
che viene associato ad uno specifico territorio
e, pertanto, costituisce un elemento privilegiato
di identificazione, un vero e proprio testimonial
dell'area di produzione e delle sue peculiarità
specifiche.
Fanno parto delle Strade del Vino le seguenti
aziende
vitivinicole di Montecarlo:
